“Restaurantfachfrau”
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vegetarisch und vorwiegend vom Biohof
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Butternusskürbispüree - Pancetta - Birne
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Rucola - Schafskäse - Kerne
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auf Caponata-Gemüse mit Pane tostato
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Sylter Meersalz - Schrotpfeffer - Pinienkerne - Parmesan - Rucola
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Römersalat - Huhn - Pancetta - Parmesan
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Balsamicolinse - Kartoffel-Sellerie-Püree - Salat
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saisonal gefüllt - Nussbutter oder Tomaztensauce - Salatbeilage
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gerauchtes Püree - Möhre - süßer Senf-Schaum
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Salbei-Sahne - Champignons - Parmesan
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Champignons - Café de Paris Butter - rustikale Frites
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Sauerkraut - Paprika - Kartoffelbeilage nach Wahl
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Kalbsschnitzel - Champignon-Rahmsauce - rustikale Frites
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ofengebackener Kürbis - Cherrytomate - Schafskäse - Kräuter
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Apfel-Rotkohl - Kartoffelbeilage nach Wahl
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Weißwein - Rahm-Wirsing - Kartoffelbeilage nach Wahl
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Salbei - Wacholderschinken - Möhre - Dörrobst-Jus
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Hähnchenbrust - Pancetta - Parmesan
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Wagyu Patty - brioche - Cheddar - Süßkartoffel Frites
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mit hausgemachter Eiscreme
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lassen Sie sich angenehm überraschen!
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Hauptspeisen
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Balsamicolinse - Kartoffel-Sellerie-Püree - Salat
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saisonal gefüllt - Nussbutter oder Tomaztensauce - Salatbeilage
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Salbei-Sahne - Champignons - Parmesan
Exklusiv für die Kleinen
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mit Tomatensauce & Parmesan
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mit Beilagen nach Wahl
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mit Steakhouse frites
“Geschäftsführerin & Ausbilderin”
Laarni
“Küchenleitung”
Christine
“Kochgeselle”