“Küchenleitung”
-
vegetarisch und vorwiegend vom Biohof
-
-
Rindfleischbällchen in Tomatensauce
-
mit Gemüse gefüllte und frittierte Reisbällchen
-
-
kleine, grüne Paprika, gebraten in Olivenöl & Meersalz
-
an Bruschetta-Tomaten
-
Sylter Meersalz - Schrotpfeffer - Pinienkerne - Parmesan - Rucola
-
Römersalat - Huhn - Pancetta - Parmesan
-
Salbei-Sahne - Champignons - Parmesan
-
Champignons - Café de Paris Butter - rustikale Frites
-
gefüllte Pasta - Tomate - Parmesansahne - Salat
-
Kalbsschnitzel - norddeutscher Kartoffelsalat - Gurkensalat
-
unter einer Tomaten-Oliven-Kruste - Parmesan-Tagliatelle - Salat
-
Hummus - Tzatziki - Salat Bowl
-
Tomate - Meeresfrüchte - Garnele - Weißwein
-
Petersilienrisotto - Bouillabaisse-Jus - Salat
-
Hähnchenbrust - Pancetta - Parmesan
-
Marktgemüse - Tomate - Schafskäse
-
reichlich Fischeinlage & Garnele, Sauce Rouille
-
Honiglasur - grüner Spargel - Garlic Rice
-
grüne Sauce - Kichererbse - Grillgemüse - Salat
-
mit hausgemachter Eiscreme
-
-
Dreierlei Dessert
-
große Variation von der Erdbeere
Exklusiv für die Kleinen
-
mit Tomatensauce & Parmesan
-
mit Beilagen nach Wahl
-
mit Steakhouse frites
Hauptspeisen
-
Salbei-Sahne - Champignons - Parmesan
-
Champignons - Café de Paris Butter - rustikale Frites
-
gefüllte Pasta - Tomate - Parmesansahne - Salat
“Kochgeselle”
Lucas
“Küchenchef”
Adamo
“Azubi Restaurantfach”