Speisenkarte

Werfen Sie einen Blick auf unsere Speisenkarte und holen Sie sich Appetit für Ihren nächsten Besuch bei uns!

Vorspeisen
  • Fischsuppe

    7,90 €

    Consommé mit Strudel vom Lachs

  • Cremesuppe der Saison

    6,50 €

    vegetarisch und vorwiegend vom Biohof

  • Dim Sum vom Kassler

    9,50 €

    gedämpft gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Kassler, Lauch und Ingwer mit asiatischer Mayonnaise

  • Vitello tonnato

    12,50 €

    Gekochte und dünn aufgeschnittene Kalbsfleischscheiben mit Kapern und Thunfischsauce

  • Saiblingstatar & Jakobsmuschel

    13,20 €

    in Blätterteig gebackenes Saiblingstatar, eine gegrillte Jakobsmuschel mit Wasabicreme, Safranmayonnaise und Apfelair

  • Knuspergarnelen

    10,50 €

    drei Garnelen in Panade an Jasmin-Garlic Rice mit fruchtiger Currysauce

  • Ravioli

    9,50 €

    Drei hausgemachte Ravioli mit Ratatouillegemüse gefüllt

Salate
  • Pane Cotto

    12,50 €

    mit Ei und Parmesankäse gebackenes Gemüse-Brot-Allerlei, Blattsalate der Saison mit Rohkost-Topping und Verjusdressing

  • Drei Garnelen

    11,90 €

    Drei Tiefseegarnelen mit Kopf mit Blattsalaten der Saison mit Rohkost-Topping und Curry-Tomaten-Dip

  • Fünf Garnelen

    15,50 €

    Fünf Tiefseegarnelen mit Kopf mit Blattsalaten der Saison mit Rohkost-Topping und Curry-Tomaten-Dip

  • Streifen von der Maishähnchenbrust

    12,50 €

    in kräftiger Teriyakisauce mit Blattsalaten der Saison mit Rohkost-Topping und Himbeervinaigrette

  • Ziegenkäse au gratin

    12,50 €

    mit Blattsalaten der Saison, Rohkost-Topping, Thymian-Honig, schwarzer Nuss und Verjusdressing

  • Sardellen

    12,50 €

    in Tempurateig gebacken mit Blattsalaten der Saison, Rohkost-Topping und Himbeervinaigrette

Hauptspeisen
  • Gegrillte Maispoulardenbrust

    18,50 €

    mit Honig-Glasur an grünem Spargel in Mandelbutter und Garlic Rice

  • Knusprig gebratenes Welsfilet

    21,50 €

    mit Blattspinat und süßer Senfsauce, Butterkartoffeln

  • Tagliatelle mit gegrillten Steakstreifen

    16,50 €

    in Salbei-Sahne-Sauce mit Pilzen und Parmesan

  • Gegrilltes Rumpsteak Maredo

    28,50 €

    vom argentinischen Rind (250g) mit Café de Paris Butter, Salatbouquet und Steak Pommes

  • Wiener Schnitzel

    21,50 €

    knusprige Kalbsschnitzel mit Pommes frites & Champignonrahmsauce

  • Cannelloni

    14,80 €

    hausgemachte Pasta mit vegetarischer Rucola-Ricotta-Frischkäse-Füllung und Parmesan überbacken, Pesto und Salatbouquet

  • Pasta al sugo di verdure

    13,90 €

    kurze Bandnudeln mit Tomatensauce und gegrilltem Antipastigemüse

  • Spaghetti alio e olio

    11,90 €

    Pasta mit Knoblauch, Olivenöl, Chili, Petersilie                           und Piment d´Espelette

  • Rinderfilet

    30,50 €

    unter einer Kräuterkruste an Portweinjus, Ratatouillegemüse und Kartoffel-Dijonsenfpüree

  • Spargel mit Butterkartoffeln

    16,90 €

    Feldfrischer Spargel mit Butterkartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter 

  • Spargel mit Schinkenauswahl

    20,90 €

    Feldfrischer Spargel mit einer Schinkenauswahl, Butterkartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise und zerlassener Butter

  • Spargel mit Limandes

    23,90 €

    Feldfrischer Spargel mit Limandes und Petersilienkartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise und zerlassener Butter

  • Rahm-Spargel mit Wiener Schnitzel

    23,90 €

    Wiener Schnitzel mit Rahm-Spargel und Butterkartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

  • Spargelravioli

    14,50 €

    hausgemachte Spargelravioli

  • Spargelvariation

    20,50 €

    Stangenspargel mit Morchel-Hollandaise, grüner Spargel, in Pergament gedämpfter Spargel, Rahmspargel mit Butterkartoffeln

Exklusiv für die Kleinen

Gerne bereiten wir Kindern von den Hauptspeisen kleine Portionen zu!

  • Hausgemachte Fischnuggets

    6,20 €

    mit Pommes Frites

  • Spaghetti

    5,50 €

    mit Tomatensauce

  • Paniertes Kalbsschnitzel

    10,50 €

    mit Beilage nach Wahl

  • Hausgemachte Hähnchennuggets

    6,20 €

    mit Pommes Frites

Nachspeisen
  • Warme Schokoladenküchlein

    6,20 €

    mit hausgemachter Eiscreme

  • Laarnis Dessertvariation

    11,50 €

  • Marinierte Erdbeeren

    8,50 €

    Dessertinspiration aus Erdbeere, Cheese Cake, Getreide & Rhabarber

  • Schokoladenbrownie

    6,90 €

    mit Walnusseiscreme

  • Sorbet des Tages

    4,90 €